Варочные поверхности

Что такое варочная поверхность

Варочная поверхность — это часть плиты или же отдельная конструкция, предназначенная для разогрева и приготовления пищи. Среди популярных производителей техники: Indesit, Bosch, Whirlpool, Gorenje и прочие.

В привычном нашем понимании варочная поверхность неразрывно связана с духовым шкафом, вместе с которым она и составляет конструкцию типичной плиты. Однако современный рынок предлагает компактные варочные поверхности толщиной до десяти сантиметров, которые функционируют независимо от духовки. В этом случае наличие духового шкафа в принципе не является обязательным, а это напрямую влияет на объем занимаемого техникой кухонного пространства. Хотите купить варочную поверхность недорого? На сайте «ДомСтрой» можно получить профессиональную консультацию по выбору магазина, товара и производителя!

Разновидности варочных поверхностей

Существуют следующие виды панелей:

• Газовая. Это классическая плита, рабочим элементом которой является газовая горелка мощностью 100-3500 Вт. Зачастую встречаются модели панелей с двумя или четырьмя горелками. Главными недостатками такой плиты считаются опасность взаимодействия с открытым огнем и неприятный запах, выделяемый природным газом. Однако плюсами является экономичность, скорость нагрева и простота эксплуатации.
• Электрическая. Для работы использует электроэнергию, получаемую от бытовой сети. В отличие от газовой панели, электрическая варочная поверхность может быть как эмалированной, так и стальной (из нержавейки) или стеклокерамической. Среди основных преимуществ электроплит — возможность использования в помещениях, не подключенных к системе газоснабжения, экономичность, наличие множества дополнительных функций и настроек.
• Комбинированная. Такая варочная поверхность совмещает нагревательные элементы газового и электрического типа в определенной пропорции (например, 1:1 или 3:1). Плита также совмещает преимущества и недостатки вышеописанных панелей.
• Индукционная. По сути это разновидность электрических плит, однако, специфика устройства нагревательного элемента дает возможность выделить данную продукцию в отдельную группу. Принцип работы техники прост: на катушки индуктивности подается переменный ток, вследствие чего над панелью возникает электромагнитное поле. Помещенная в это поле металлическая посуда нагревается от образующихся на ее дне вихревых токов. Соответственно, для такой плиты не подойдет посуда из стекла, керамики и даже алюминия — только из металлов с ферримагнитными свойствами. Плюсы индукционной панели: высокая эффективность, низкие теплопотери, малая вероятность ожога от случайного прикосновения к поверхности.

Есть и другие способы классифицировать продукцию. Техника бывает зависимой и независимой, встраиваемой или отдельностоящей, с разным количеством нагревательных элементов и так далее.

Применение

Зачастую, подбирая плиту в интернет-магазине, мы ориентируемся на необходимость установки этого оборудования в домашней кухне. Тем не менее, существуют изделия, предназначенные для более масштабных сфер использования: гостиничный бизнес, сфера общепита и так далее.

Многие модели панелей являются переносными, и легко транспортировать из одного места в другое. Чтобы узнать больше о видах и назначении плит, посмотреть актуальные цены или почитать отзывы, посетите сайт «ДомСтрой»!

Установка варочных поверхностей

Для кухни уже столько новинок, что глаза разбегаются в разные стороны. Например: установка варочных поверхностей уже не удивит некого.

Шаг за шагом

Если раньше привычно было покупать газовую плиту, то сегодня можно сделать отверстие в столешницу и установить данный агрегат. Такой вариант подойдет и для людей решивших сделать ремонт. Именно такой подход поможет обновить кухонные принадлежности.

Сама по себе столешница легкая и ее монтаж занимает немного времени. Такая работа под силу любом мужчине. Весь секрет в наличии инструмента. Вам пригодится:

Электролобзик;

Отвертка;

Нож;

Малярный скотч;

Герметик;

Гаечный ключ;

Шпатель.

Толщина столешницы приблизительно 40 мм. Это устойчивая поверхность не будет «играть» под тяжестью кастрюли. На газовой поверхности предусматриваются жиклеры для природного газа, поэтому можно поменять их под болонный.

Для безопасности перед плитой устанавливаем термозапорный клапан. Плиту размещаем на расстоянии 55-60 мм от стены. Затем берем лобзик и по прочеркнутым линиям выпиливаем отверстие для поверхности газовой или же электрической плиты. Устанавливаем нашу плиту, а края фиксируем герметиком. Так при вливании воды или чего-то еще, жидкость не попадет вовнутрь. Теперь пригодится шпатель. С его помощью аккуратно размазываем герметик для плотной фиксации. В комплекте с поверхностью идет сырая резина. Ее крепим после того как края герметично обработаем. С помощью дрели сделаем отверстия для потока газа.

Практические занятия

По окончанию работы проверьте свою работу еще раз и можно подключать варочную поверхность к газу.